Категории / Б.1.16 / Вопрос №287

Какая устанавливается максимальная температура масличного сырья в бункерах складов и силосных ячейках элеваторов объектов производств растительных масел? Выберите правильный вариант ответа.

Вопрос аттестации Ростехнадзора по разделу Б.1.16 «Маслоэкстракционные производства».

• а) 50 °С.
• б) 45 °С.
• в) 30 °С.
• ✓ г) 40 °С.

Правильный ответ: г) 40 °С.

Разбор

Правило: Согласно Правилам безопасности при производстве растительных масел (ФНП), максимально допустимая температура масличного сырья в бункерах и силосах составляет 40 °С. Превышение этого порога ведет к риску самовозгорания и порчи семян. Запомни: «Сорок градусов — предел, чтоб пожар не закипел». Частая ошибка: Путают с температурой сушки семян (обычно 50–60 °С) или с температурой хранения готового масла, ошибочно выбирая 50 °С или 30 °С.

Тренироваться по разделу Б.1.16 · Все вопросы раздела