Категории / Б.1.16 / Вопрос №91

Какая устанавливается максимальная температура масличного сырья в бункерах складов и силосных ячейках элеваторов объектов производств растительных масел? Выберите правильный вариант ответа

Вопрос аттестации Ростехнадзора по разделу Б.1.16 «Маслоэкстракционные производства».

• ✓ а) 40 °С.
• б) 50 °С.
• в) 45 °С.
• г) 30 °С.

Правильный ответ: а) 40 °С.

Разбор

**Правило:** Максимальная температура масличного сырья в бункерах складов и силосных ячейках элеваторов объектов производств растительных масел установлена нормативно не более 40 °С, с целью предотвращения самоудержания горячего процесса и возможности скорейшего приведения температуры сырья в норму (Главный государственный инспектор Ростехнадзора приказ от 19.11.2013 № 416). **Запомни:** "Буторги бунтят на 40". **Частая ошибка:** Многие путают с максимальной температурой технического масла, которая в норме составляет 50 °С.

Тренироваться по разделу Б.1.16 · Все вопросы раздела