Категории / Б.11.1 / Вопрос №282
Вопрос аттестации Ростехнадзора по разделу Б.11.1 «Хранение и переработка растительного сырья».
Правильный ответ: б) Все перечисленные.
**Правило:** При работе автомата для фасовки муки и круп запрещается любое вмешательство в процесс производства без разрешения руководства или наблюдения специалиста, в том числе снятие испорченных пакетов, обтирка и смазка частей машины. Это связано с необходимостью обеспечения безопасности и качестве продукции. **Запомни:** "СРОЧНО-РЕЗКО-ОСТРО-ЧИСТО" - сокращение: не торопися, действуй тщательно и осторожно, не пытайся сам их отремонтировать или очистить. **Частая ошибка:** Студенты часто путают актуальность правил безопасности с расстановкой приоритетов при выполнении операций. Обычно их подсказывает неумение точно определения ответственности и комбинации функций. Следовательно, чтобы избежать ошибки, надлежащее знание предписаний Ростехнадзора об обязательных условиях производства (п.1.3.15 п.2.1.27) и отдельных документов по каждой конкретной технике и машине можно отличить главные аспекты производства от технологической операций.