Категории / Б.11.2 / Вопрос №242

Для достижения каких перечисленных целей служат аспирационные установки на предприятиях по хранению и переработке зерна и предприятиях хлебопекарной промышленности? Выберите правильный вариант ответа

Вопрос аттестации Ростехнадзора по разделу Б.11.2 «Проектирование объектов растительного сырья».

• ✓ а) Для достижения всех перечисленных целей, создания необходимых санитарно-гигиенических условий и предупреждения возникновения пожаров и взрывов пылевоздушных смесей.
• б) Только для создания разрежения внутри технологического оборудования и транспортирующих машин для предотвращения выделения пыли в производственные помещения.
• в) Только для очистки зерна и сортирования воздушными потоками продуктов размола и шелушения.
• г) Только для удаления избыточного тепла и влаги из оборудования.

Правильный ответ: а) Для достижения всех перечисленных целей, создания необходимых санитарно-гигиенических условий и предупреждения возникновения пожаров и взрывов пылевоздушных смесей.

Разбор

**Правило:** Аспирационные установки на предприятиях по хранению и переработке зерна и предприятиях хлебопекарной промышленности должны служить достижению всех перечисленных целей, включая создание необходимых санитарно-гигиенических условий и предупреждение возникновения пожаров и взрывов пылевоздушных смесей. Это связано с тем, что воздушная среда на таких объектах должна соответствовать требованиям ПТЭТЭ, которые гарантируют безопасность и здоровье людей, а также предотвращают пожаро- и взрывоопасные ситуации (ПТЭТЭ, п. 4.5.1). **Запомни:** "САНИГИГ" - создание санитарно-гигиенических условий. Это ключевое понятие, которое должно быть обеспечено аспирационными установками. **Частая ошибка:** студенты часто путают аспирационные установки с очисткой зерна и сортированием воздушными потоками продуктов размола и шелушения, не осознавая того, что эти устройства нужны не только для очистки, но и для предотвращения пожаров и взрывов.

Тренироваться по разделу Б.11.2 · Все вопросы раздела