Категории / ОТ.СИЗ / Вопрос №29

Какие требования предъявляются к специальной одежде сотрудника пищевого производства?

Вопрос проверки знаний по охране труда (ЕИСОТ) по разделу ОТ.СИЗ «Использование средств индивидуальной защиты».

Правильный ответ: а) У спецодежды не должно быть пуговиц.

Разбор

Правило: Согласно требованиям санитарных правил, специальная одежда сотрудников пищевого производства должна быть спроектирована так, чтобы минимизировать риск загрязнения продукции. В частности, наличие пуговиц на спецодежде может представлять собой источник загрязнения, поэтому от них рекомендуется отказаться. Запомни: "Пуговицы - путь к загрязнению". Частая ошибка: Многие считают, что наличие внешних карманов является основным критерием для спецодежды, но на самом деле основное внимание уделяется отсутствию пуговиц, которые могут отваливаться и попадать в пищу.

Тренироваться по разделу ОТ.СИЗ · Все вопросы раздела